| 美味！ヘー・クン |
2010.02.01 Monday
今日は北山にあるタイ料理屋さんに晩ご飯を食べにいってきました。
このお店、「ヘー・クン（エビのすり身を揚げたもの）」が絶品で、
時々たまらなく恋しくなって食べに行きます。
右下が「パッタイ（米麺の焼きそば）」左下が「トムヤムクン（魚介と香辛料たっぷりの辛くて酸味のあるスープ）」上が「ヘー・クン」です。
パッタイは好みに合わせてニョクマム、お酢、唐辛子、お砂糖をかけて食べます。
焼きそばにお砂糖？！？！と最初は驚きましたがこれが意外な美味しさ。
もしパッタイにお砂糖が付いてきたらぜひ怖がらずに試してみてください（＾＾）
ヘー・クンも二種類のタレがセットで出て来るのですが、ひとつは生春巻きなどにつける甘辛いタレ。もうひとつはほんのりバニラのような甘い香り漂う蜜のようなタレです。
噛み締めるとジュワッと出てくるエビのうまみによく合います。
一緒に言った友人はこれが苦手だと言っていました。
人それぞれですねぇ。私は好き。
あと、忘れてはいけない「モンシャム」。
タイ料理を食べにきたら大体いつもこれを頼みます。
タイの伝統的な米焼酎です。アユタヤ朝時代に琉球に伝わり、泡盛のルーツになったと言われています。ジャスミンライスを原料として、「竹炭ろ過」技法で作られており、クセがなくスッキリとしているのにまろやかな、口当たりの良いお酒です。３０％なので一般的な焼酎よりちょっと度数は高めですが、全くそんな感じはしません。するする〜と飲めちゃいます。
お腹いっぱい食べて美味しくお酒もいただき、最後にデザート。
タピオカとあずきのココナッツミルクです。
タピオカと甘く煮たあずきにココナッツミルクをかけただけのものなのですが、
これが素朴な甘さで美味しいんですよね。
・・・と結局いつも同じものを注文していることに食べ終わってから気付く。
もう少し大きな胃袋が欲しい。
このお店、「ヘー・クン（エビのすり身を揚げたもの）」が絶品で、
時々たまらなく恋しくなって食べに行きます。
右下が「パッタイ（米麺の焼きそば）」左下が「トムヤムクン（魚介と香辛料たっぷりの辛くて酸味のあるスープ）」上が「ヘー・クン」です。
パッタイは好みに合わせてニョクマム、お酢、唐辛子、お砂糖をかけて食べます。
焼きそばにお砂糖？！？！と最初は驚きましたがこれが意外な美味しさ。
もしパッタイにお砂糖が付いてきたらぜひ怖がらずに試してみてください（＾＾）
ヘー・クンも二種類のタレがセットで出て来るのですが、ひとつは生春巻きなどにつける甘辛いタレ。もうひとつはほんのりバニラのような甘い香り漂う蜜のようなタレです。
噛み締めるとジュワッと出てくるエビのうまみによく合います。
一緒に言った友人はこれが苦手だと言っていました。
人それぞれですねぇ。私は好き。
あと、忘れてはいけない「モンシャム」。
タイ料理を食べにきたら大体いつもこれを頼みます。
タイの伝統的な米焼酎です。アユタヤ朝時代に琉球に伝わり、泡盛のルーツになったと言われています。ジャスミンライスを原料として、「竹炭ろ過」技法で作られており、クセがなくスッキリとしているのにまろやかな、口当たりの良いお酒です。３０％なので一般的な焼酎よりちょっと度数は高めですが、全くそんな感じはしません。するする〜と飲めちゃいます。
お腹いっぱい食べて美味しくお酒もいただき、最後にデザート。
タピオカとあずきのココナッツミルクです。
タピオカと甘く煮たあずきにココナッツミルクをかけただけのものなのですが、
これが素朴な甘さで美味しいんですよね。
・・・と結局いつも同じものを注文していることに食べ終わってから気付く。
もう少し大きな胃袋が欲しい。